O Ayurveda diz: "Quando a dieta está errada, o medicamento é inútil. Quando a dieta está correta, o medicamento não é necessário". Aprender sobre os princípios ayurvédicos e como incorporá-los em nossas refeições diárias pode trazer imediatamente mudanças na sua saúde e bem-estar.
Este curso é destinado a todos os interessados em boa saúde, nas boas escolhas alimentares e na antiga sabedoria ayurvédica.
informações:
- Início previsto: 04/04/2024 ou quando alcançarmos o número mínimo de alunos
- Número mínimo de alunos: 12
- Horário: aulas às 5ª feiras das 18h00 às 20h00
- Duração: 12 aulas
programa das aulas:
- História
- Teoria Tridosha e Diagnóstico Constitucional (Prakrit)
- Propriedades das Substâncias e dos Alimentos: 06 rasas (sabores), 20 gunas (qualidades), virya e vipak
- Princípios Éticos e Filosóficos da Alimentação
- Ritual da Alimentação/Conduta Alimentar
- Os efeitos dos Alimentos sobre a Consciência: dieta sátwica, dieta rajásica e dieta tamásica
- Classificação dos Alimentos
- Estudo nutricional das categorias alimentares: cereais, leguminosas, carnes, vegetais (raízes, tubérculos, folhas), frutas, edulcorantes (derivados da cana de açucar, frutose, mel), leite e derivados (iogurte, buttermilk, manteiga, ghee, queijos), óleos, bebidas e chás, especiarias e sal.
- Incompatibilidade entre os alimentos: Viruddha Ahara
- Princípios da dietética Ayurvédica: prakruti, karana, samyoga, rasi, desa, Akala, upayogasamtha, upayogkta
- Dietas para Vata/Pitta/Kapha
- Rotina dietética diária e sazonal (montagem de cardápios)
- Dietas terapêuticas: colite, híper-acidez, anemia, obesidade, cálculos renais, diabetes, fibromialgia, insônia, constipação, artrite e dieta afrodisíaca
- Dieta para gestantes
inscrições:
Via Clínica Dhanvantari - com a Juliana (atendimento da clínica)
Whatsapp:11 99891-8879 ou cadastre-se abaixo: